18anos de
alta cozinha

Chef Pedro Ernesto · Goiás

18 anos servindo os eventos mais importantes de Goiás.

Do casamento íntimo ao festival para milhares de pessoas: mais de 2.000 eventos assinados e centenas de matérias na imprensa. O chef do Moto GP e do Experimente Goiás no buffet do seu evento.

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O que faço

Do prato ao evento inteiro

Uma cozinha para cada ocasião: do buffet completo de um casamento à marmita fit do dia a dia.

Buffet para Eventos

Casamentos, corporativos, aniversários, 15 anos e chás. De eventos intimistas a grandes festivais.

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Dieta do Pote

Marmita fit com sabor de chef. Dois pontos de distribuição em Goiânia.

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Chef Pedro Ernesto cozinhando em aula de gastronomia

Aulas e Workshops

Gastronomia na prática, com quem é professor no IGA.

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Estação de degustação do chef em festival gastronômico

Festivais Gastronômicos

Moto GP, Experimente Goiás e a cultura goiana em feiras pelo país.

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Buffet Delivery

A experiência do buffet levada até a sua casa ou empresa.

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Minha história

Mais de 18 anos apaixonado por servir

Chef, professor de gastronomia no IGA (Instituto Gastronômico das Américas) e criador da Dieta do Pote, Pedro Ernesto construiu em mais de 18 anos uma cozinha que une técnica de alta gastronomia e o afeto da comida que abraça.

De cardápios assinados a grandes festivais, cada evento carrega a mesma assinatura: sabor, apresentação impecável e uma experiência que fica na memória.

Conhecer a trajetória

Como funciona

Do primeiro contato à festa

Um processo simples para tirar o seu evento do papel, com a tranquilidade de quem já fez isso por 15 anos.

Conversa inicial

Você conta o tipo de evento, a data, o número de convidados e o estilo que imagina.

Cardápio sob medida

Montamos uma proposta autoral, com prova e ajustes de sabor e apresentação antes de fechar.

O dia do evento

Equipe completa, montagem e serviço. Você aproveita a festa enquanto a cozinha corre por nossa conta.

Portfólio

Eventos que já servimos

Uma seleção de mesas, montagens e momentos. Mais imagens, menos conversa.

Mesa posta com taças azuis em aniversário ao ar livre

Mesa postaAniversário ao ar livre

Bolo de 15 anos em torre, com morangos e doce de leite

Bolo em torreFesta de 15 anos

Buffet com orquídeas

Tábua de frutas

Alta gastronomia

Mesa de recepção

Mesa de galaFrutas e antepastos

Chef Pedro Ernesto com o CEO da Up Summit

Up SummitEvento corporativo

Finalização

Chef Pedro Ernesto preparando ingredientes

Ao vivoEstação do chef

Buffet montadoGrandes eventos

Festa de 15 anos

Mesa de buffet

Frutas e antepastos

Canapés

Pães e frios

Cheesecake

Chef Pedro Ernesto na estação do festival, servindo ao vivo

Estação no festival

Salão corporativo

Peito de frango ao molho servido em travessa

Prato principal

Queijos e frutas

Torta salgada

Tábua redonda

Torre de frios

Salgado assado

Café BNI

Mesa alta de café corporativo com frutas

Café BNI

Mesa de café da manhã corporativo com vista

Café BNI

CB Connection

Mesa do Chef Pedro Ernesto no festival Experimente Goiás

Festivais

Levando o sabor de Goiás para o Brasil

Do circuito do Moto GP aos festivais Experimente Goiás em Uberaba e Brasília, o Chef Pedro Ernesto leva a cultura gastronômica goiana para feiras e grandes eventos por vários estados.

Moto GP Experimente Goiás · Uberaba Experimente Goiás · Brasília

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Reconhecimento

A cozinha que a imprensa acompanha

Centenas de matérias em veículos de gastronomia e cultura de Goiás. Cardápios de festival, receitas autorais e a rotina de quem cozinha para quem entende.

Centenas de matérias Em veículos de gastronomia e cultura de Goiás

Professor no IGA Instituto Gastronômico das Américas

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